Recette tiramisu à la pistache
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 50g de sucre roux
- 20 biscuits à la cuillère
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 4 cuillères à café de crème de pistache
- 30g de pistache en poudre
- 1 bol de lait
Temps de préparation : 15 minutes
Il est l'heure d'enfiler son tablier !
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Etape 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
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Etape 2
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre roux.
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Etape 3
Ajouter votre mascarpone au fouet.
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Etape 4
Ajouter 4 cuillères à café de crème de pistache à la préparation. Mélangez.
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Etape 5
Ajouter 15 grammes de pistache en poudre à la préparation. Mélangez.
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Etape 6
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement avec une spatule à la préparation précédente.
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Etape 7
Imbiber de lait les biscuits à la cuillère et les disposer dans le fond du plat.
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Etape 8
Recouvrir la première couche de biscuits avec la préparation à la pistache puis répétez l'opération en alternant couche de biscuits et de crème.
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Etape 9
Soupoudrez votre tiramisu de poudre de pistache. Laissez reposer minimum 4 heures au frigidaire avant de déguster.
A déguster sans modération
